なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ミニ装備」@横浜ラーメン 武蔵家 成増店の写真成増駅を川越街道側に出て商店街を歩く。
結構活気のある好きな通りだが、その通りにこの店がある。

都内を中心に何店舗かある横浜家系ラーメンの人気店である。
店に入り食券を買う。
結構飲んできたからビールは止めてラーメンだけにしよう。

玉子や海苔などが乗っているミニ装備を注文した。
ご飯無料の嬉しい店。
普段なら絶対に注文しないが、この日は酔っているし満腹中枢が麻痺しているようで、半ライスを注文した。

まずは半ライスが出てくる。
カウンターにある漬物をご飯に乗っけて待つ。
そしてラーメン。

もちろん何度も来ている店だが、まずは出てきたラーメンを眺める。
いかにも濃厚そうなスープにチャーシュウ2枚、のり、玉子にほうれん草。
家系ラーメンの典型的な具で、いかにも食欲を増すメンバーだ。

まずはスープ。
家系の店は比較的スープがやや温い。
この店も熱々のスープとは言えないが、濃厚な味が美味しい。
そして麺。

中太の麺が食感も良く濃いめのスープに良く合う。
もう一口スープを飲んでからご飯を食べる。
これが絶妙に良く合う。

麺、スープ、ご飯と順番に食べると実に美味しい。
このトライアングルを少し続けたところで、具を食べる。
玉子もチャーシュウも良いが、ほうれん草が嬉しい。
もちろんのりもご飯に良く合う。

ボリューム感も丁度良いしご飯にも合うラーメン。
〆にはやや重いはずだが、十分に満足できた。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

まだコメントがありません。