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2020.8.7夜 結果を先に述べると今回食べた2種類いずれも細部まで考え抜いた設計で、どちらも手放しでオススメできる品。さらに3種類の自家製卓上調味料がいずれもキャラ立ちしており、単品でテイクアウト販売してもウケそうな出来。続いて不動の人気ナンバーワンだという、豚鶏魚介ミックスの品を。ひと口食べて即納得、そりゃこんなん人気出るに決まっとるわ。旨みを究極的に凝縮させ、油脂分に頼らずベースの旨みとタレの深みで食わせる設計。ムッチリ食感かつ風味も強烈な自家製太麺とのタッグについ無我夢中。
さらに3種類の自家製卓上調味料がいずれもキャラ立ちしており、単品でテイクアウト販売してもウケそうな出来。
続いて不動の人気ナンバーワンだという、豚鶏魚介ミックスの品を。ひと口食べて即納得、そりゃこんなん人気出るに決まっとるわ。
旨みを究極的に凝縮させ、油脂分に頼らずベースの旨みとタレの深みで食わせる設計。ムッチリ食感かつ風味も強烈な自家製太麺とのタッグについ無我夢中。