豚魚つけ麺ブラッシュアップ後初です❗
以前の食べいろさんの豚魚も充分過ぎる程旨かったが、どのように進化したのか楽しみだとの思いで向かいました。
食券を買い店内へ、店内も壁紙を張り替えられていました❗
そして、配膳されたつけ麺は.....。
第一印象は麺が以前よりも褐色がかった色になっていました。
麺をそのまま食べると甘味と風味が濃厚な良い麺だなと思います。

つけ汁は以前よりも若干、濃度を高めたかなという印象ですが、全くクドくなくて適度な濃厚さでとても良いです。煮干も程よく利いています。
中にブロックチャーシューとメンマが入っています。
ブロックチャーシューも柔らかくて、つけ汁の味と一体化していて美味しいです。メンマも同様に極太ですが適度に柔らかくて、美味しいです。

麺の上に低温調理チャーシューととりむねチャーシューがトッピングしてあります。
この二種類のチャーシューも文句無しの出来映え❗

柚子風味のスープ割りをしてもらい完食。
とても美味しい一杯でした。
ご馳走様でした❗