Item: 旨辛ラーメン 表裏 市ヶ谷本店
Rating: 79
Author: スープ割り

79点

旨辛そうなラーメンだったので寄りました。

一口目のスープがぬるい！
辛いからわざとなんでしょうかね。
人からもう食べられないから食べてと言われたタイミングのスープの温度でした。
辛さは、蒙古タンメンを普通に食べれるなら辛くないですね。私もさほど辛さはマイルドに感じました。
スープは旨味と辛味が丁度よく、卓上の辛みパウダーもただ辛さだけではなく旨味アップのアイテムでした。
唐揚げも売りにしてるくらいなので、美味しかった。
サービスのご飯がよく進みましたね！
麺も中太で好みでしたので、近くあればまた寄りたいお店でした。
スープだけもう少し熱くしてください！