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「ワンタンメン (650円)」@博多らーめん もへじの写真懐かしの味

南福岡駅出てすぐ、目の前にある暖簾。
15時25分入店で先客1名後客1名。
あればついついワンタンメンをカタメでお願い。

まず香りから懐かしい。
その匂い、すぐ頭に浮かんだのは「サンポー焼豚ラーメン」だ。
ほの甘い醤油ダレと油のコク。
それでいて品のある優しい豚骨の旨さ。
派手さなく懐かしく、郷愁に浸る味。
正にカタメなシコポクとしたストレート細麺。
次第にネッチリ感も現れる好みタイプで、重なる麺箱には宝フーズの文字が見られる。
とろける寸前、見るからにやわいワンタンは、箸では掴めず、レンゲで掬ってチュルンと吸い込む。
生姜の効いた肉餡がまたいいものだ。
他、素朴なチャーシュー、青々としたネギ。
あると使いたくなって、胡椒少々、ゴマも少々。
ほっこりした気持ちになって満足完食です。

旨かったです。
懐かしく、親しみやすく、食べやすく、そして旨い。
ふらりとまた来たいです。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

サンポー焼豚ラーメン、私も大好きです。
あの香りを楽しみたくて、
福岡出張のたびに買って帰ったものです。
とろけそうなワンタンが美味しそう!

カナキン | 2020年9月20日 00:48

ありがとうございます。
子どもの頃は焼豚ラーメン、たまに高菜ラーメンでした。
あれで、紅ショウガを覚えたと言っても過言ではありませんw
すいません、脱線しました(^人^)
焼豚ラーメンがお好きでしたら、こちらは間違いないかと思います。
お近くにお越しの際は、お試しください♪

まだおおお | 2020年9月20日 08:22