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90点
家系うどん[かけうどん]
肉うどん さんすけ（愛知県名古屋市中区）いちひろ

「家系うどん」@肉うどん さんすけの写真仕事終わりにうどん🙋🏻‍♂️

今日は歩いて名古屋を縦断する予定。
とりあえず11時開店のうどん屋さんが第一目的地😍
リニューアルしてから初めて、店外の良い匂い最高💯

家系うどん
・チャーシュー4枚

空腹時には刺激のあるビジュアル🤤🤤🤤
スープは優しめの豚骨醤油、旨味はバッチリ👍
サラッとしつつも旨味があるタイプは、なな家を彷彿とさせる。
重くないのでグビグビいける😍

自家製麺は平打ちで風味豊かで食感が楽しい‼️
歯切れのいい食感と啜り心地の良さが病みつきになる😋
チャーシューはパサつきZERO、ムチッとしてて美味🍖
海苔やほうれん草、味変の豆板醤にニンニク🧄
ちゃんと家系だけど、ちゃんとうどんだった🙆🏻‍♂️
次回はつけ麺食べてみよう。
2020年109杯目

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