担担麺と醤油ラーメンの店

気になっていたこちらにふらりと。
14時45分入店で先客2名後客なし。
二枚看板も気分は掲題。

勿論のゴマ。
甘さなくサッパリと、粘度は低くサラリと入る。
八角だろうか、中華な香りはラー油由来と思われる。
辛さはさほどで強くはないが、なんとも効果的に働く。
動物系よりあっさり野菜な旨味を感じ、思い出したのは博多拉坦麺 まるたん 那の川店。
博多らしいストレート細麺だから尚更にそう思えてしまう。
ただ看板には平成16年創業とあり、こちらの方が歴史は長いのかも。
とにかく親しみやすく、食べやすい。
具材はしっかりとした豚ミンチにネギ。
何より良かったのは、底に沈んだ刻みザーサイ。
食感は勿論のこと、その味があるから最後まで食べ飽きない。
終盤になりテーブルにあるラー油をプラス。
多分餃子用なのか、一般的なもので先程感じた香りはないが、辛味が足されれば十分満足。
期待以上の旨さに思わず、完食完飲です。

旨かったです。
博多式担担麺な感じで好み。
細麺だし、替玉はあるし、紅ショウガも置いてるし、そしてリーズナブル。
次回は激辛か中辛か、辛味増しにしてみよう。

ごちそうさまでした！