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2020.10.23昼 本日10/23、名古屋の人気店『フジヤマ55』がイオン各務原1Fにオープン。FC店『カガミハラ55』撤退以降、2〜3年ぶりの同市出店。麺量の表示はないが、そこまで常識外れな量じゃないと踏んでとりあえず大盛でオーダー。王道の濃厚豚骨魚介ベースを甘めに仕立てたつけ汁に、魚粉と粉唐辛子をプラス。見た目ほど辛くなく、むしろ唐辛子の香りが楽しめるピリ辛な作りになっている。ムッチリと仕上げた太麺もコシがあり、つけ汁とのパワーバランスは巧く拮抗。〆のチーズリゾットは分かっていても抗い難い魔性のヒキがあり、やはりオーダーして良かったと後になってしみじみ思う。麺の長さには不満があるけど、買い物ついでにコレが食べられるというのはありがたい。
王道の濃厚豚骨魚介ベースを甘めに仕立てたつけ汁に、魚粉と粉唐辛子をプラス。見た目ほど辛くなく、むしろ唐辛子の香りが楽しめるピリ辛な作りになっている。ムッチリと仕上げた太麺もコシがあり、つけ汁とのパワーバランスは巧く拮抗。
〆のチーズリゾットは分かっていても抗い難い魔性のヒキがあり、やはりオーダーして良かったと後になってしみじみ思う。麺の長さには不満があるけど、買い物ついでにコレが食べられるというのはありがたい。