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「海老煮干しトリュフ醤油ラーメン 890円」@麺屋 轍 豊川店の写真食券で海老トリュフ塩ラーメンを買っていたが、醤油にもできると言われ、煮干しが好きだと言ったら煮干しも出来るという事でリクエストを聞いて頂きました。
煮干し強めで苦味が少しある好きなスープ。チャーシュー、メンマ、ワンタン、すべて好感持てます。
器もこだわっているようで、食事を楽しませてくれる。

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