１１：５０訪問
席に案内されメニューを眺めます
味噌は３種あり、一番濃厚とあった
北海道味噌炙りチャーシュー麺を口頭オーダーです

味噌漬けチャーシューを炙っているとの事で期待大です

しばらくして着丼
具はモヤシ、肉みそ、フライドポテト２個、チャーシュー３枚です

まずスープからいただきます
思ったより濃厚ではなく、味噌ラーメンにあるピリ辛感もなく優しい味噌スープです
ガツンとパンチの効いた濃厚味噌を想像していましたので肩透かしですね

麺は縮れの入った中太麺で、モチモチした食感で、モヤシのシャキシャキ
味噌スープと合っていますので、モヤシはもうちょっと量が欲しい所ですね

フライドポテトはカリカリ感を狙ったものと思いますが
狙いと反し硬い仕上がりです
スープに浸しておいおても硬いので、これはいただけません

バラロールチャーシューは味噌を塗りこんだとありますが
それほど味噌感は感じられませんでしたが
炙ってあるので香ばさは良い感じです

赤身部分は噛み応えがあり、脂身部分はトロトロで
もうちょっと味濃いめであれば更に美味しいと思います

私には全体的に優しめの味噌ラーメンで
価格を考えるともうちょっと頑張って欲しいですね
ごちそうさま