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「特製背脂煮干しらーめん(1000円)」@拉麺 瑞笑の写真平日の夜、国分寺駅。
先日発売された東京ラーメンオブザイヤーの新人煮干し部門にランクインしていたので訪問です。

券売機の1番上が背脂煮干し。
特製でジャスト1000円だと特製にする率は上がります。

着丼すると煮干しと背脂の香りがいい。
見た目に反してスッキリとキレのあるスープで、クドくない。背脂の甘みはもっとあってもいいぐらい。
麺量は多くないので大食いの人は大盛りに。
メンマ、チャーシュー、玉子と具材の質も高いです。

自国ファーストなのはアメリカ人だけかと思っていたら、日本人もそうか…、と想い暗くなる。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いえ、ファーストといえば、小池小百合さんでしょう!
それか駒田徳広さんです😄

きゆう | 2020年10月28日 22:04

きゆう様へ
私の中でもファーストは駒田です。いや、中畑か。中畑3、篠塚4、吉村7、原5、クロマティ8、川相6、駒田9、山倉2、ガリクソン1。あれ?岡崎や松本が入らない。記憶は曖昧ですね。(笑)

カズオ | 2020年10月28日 22:39