以前から気になっていた限定。
漸くタイミングが合いました(^^)

月曜日の11時45分先客2名後客多数！
15分程で着丼です。
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12635491754.html
スープ

出汁、素材感 10/10　　海老を丸ごとミキシングしたかの如くの海老えびエビ！！
他は判別不能な海老出汁全開です。

かえし、旨味 9/10　　あくまでもエビを引き立てるセッティング
素材で食わせます。

塩分、温度 10/10　　あつあつ。
スープ割りなしで完食です。

麺

食感、風味 10/10　　中太のストレート麺はいわゆる濃厚系つけ麺では鉄板のもの

ゆで加減、好み 8/10 風味もよく、力強い食感を感じられる硬めの茹で加減です

具材

肉 9/10　　肩ロースのレアチャーシューはしっとり柔らか臭みなし

その他 10/10　　目を引く大海老は香ばしく焼き上げられインパクト大！
トッピングのアスパラ、海老もスパイシーで注文ごとに焼かれている様子。
赤キャベツを箸休めに使うセンスにも脱帽です

cp.量 10/10　　麺量200Gとは思えぬほどのボリュームでギリギリ完食です
ラーパスの味玉も一切の妥協なし

接客 10/10　　店主さんと同様に男性店員さんも笑顔で爽やかな接客です。
　
満足、リピート 10/10　　彩り豊かで素材を引き立てた海老好きにはたまらない一杯でした