栃木市に用事があったので、ネットで評判の良かったかどや食堂を初めて訪問。
店の外観は少し古びた中華店という感じですが、店内は明るく、床も清掃が行き届いていて清潔感があります。
注文したのはラーメンと半チャーハンのセットをプラス100円のラーメン大盛で。
家族と話していたらあっという間に３分ほどでラーメン到着。
見た目もそうですが、子供のころ親に連れられ町の食堂で食べたラーメンですね。スープは表面にわずかに油が浮く醤油味。野菜やげんこつで取ったと思われる旨味がひそかに見え隠れする。油っこさや雑味一切無し。
麺はストレートの柔らかめの麺。その上にしっかり固め系のチャーシュー二枚とネギ、細固系のメンマ多め、なると二枚がのっています。
昔はラーメンといえばこういうラーメンでしたね。さまざまな濃い味が流行になる今ではかなり貴重な店です。
大盛にしましたが、ツルッとあっという間に完食。チャーハンもしっとり系の昔の味です。
店員さんは元気がよく丁寧で、気持ちの良い対応です。それもあっての、来て良かったという感想。愛想のない店はそれだけで味も最低に感じますからね。
総合で言うと、良いお店を発見できました。ごちそうさまでした❗