熊さんという蜂蜜が好きそうなイメージのお店で、内観はとんかつというよりも昭和の中華料理屋さんという感じです。

開店直後に無事入れましたが、サラリーマンがどんどん押し寄せてきてあっという間に満席に。
内観も昭和な感じで、有名人?のサインや高級日本酒やウイスキーのラベル等かなり騒がしい感じ。
昭和なので新型コロナが発生するのは未来の事なのか、簡易のついたても店員のマスクもありませんでした。
マジかよ…昭和すげえな…そういや電車や飛行機でタバコ吸えたしな…
ただ、スタッフがマスクせずに私語ありまくりなのは店内外は昭和でも令和の今はあまり心情的に良くないのでは。
開店直後だったからうっかり全員マスク付け忘れたと思いたい。

スタミナ味噌ラーメン1,200円
ランチタイムにライスが付けられましたが、そんなことしたらすぐ体重100㎏を超えてしまうので断念。
超えても別にいいけど膝がね…

着丼は20分越え。
ラーメンが一番人気なのにそのスピードでいいのか?

さて、とんかつの鎮座した味噌ラーメンですが…
とんかつがとにかく硬く、豚肉から水分が完全に抜けきって明らかに揚げ過ぎです。
とんかつ専門店じゃないんかここ…20分以上もずっと揚げていたのかと推測。
大ヒット御礼中の映画「とんかつDJアゲ太郎」を観て揚げ方を学んで欲しい。
音をちゃんと聴くんじゃ!

それに対して味噌ラーメン自体は美味しい。
味噌自体の甘みもありながら辛さも備えている。
もやしのシャキシャキ感とひき肉のアクセントが丁度良い。

麺は中太縮れ麺で、味噌スープとの相性も悪くない。
とんかつと違って麺の茹で加減は悪くない。

この店の正解は味噌ラーメン900円をチョイスすることだったのだ。
おのぼりさんだけがこのスタミナラーメン1,200円をチョイスするようだ。
その証拠に常連と思わしき隣のサラリーマンたちは全員味噌ラーメン900円をチョイス。

観光客しか食べないご当地豪華海鮮丼を数千円で食してしまった敗北気分で店を出る…