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「えびみそ(そのまま)」@えびそば一幻 総本店の写真未訪問だった本店。
入ってすぐに自動で検温ができる機械があり、前に立ってチェックします。
それを店員が中から確認をして無事入店。
中途半端な時間帯でしたが、先客多数。
えびそば一幻 八重洲地下街店では、そのままを食べていましたが、
迷った結果そのまま・・・
厨房は男性3名。一人めちゃめちゃ元気な方がいますね~
程なくして提供。
エビーの香りがフワッと漂います。
早速ズバズバ、中太麺がモチモチでウマー。
スープはエビ全開。ゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューは巻きチャー1だったかな。
半玉は黄身トロ。
途中で中央にあるエビ粉?を溶かしてさらにエビー
スルスルっと完食。

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