🍛◎出汁キーマ＋チキンあいがけ・低温調理ポークソテー＆ハラペーニョ酢漬け増し
＠虹の仏
〒大阪府大阪市天王寺区四天王寺1-12-23
🚉四天王寺前夕陽ケ丘駅 🚶2分
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2020/11 日曜昼 初訪問

1135、開店5分後に到着
かなり席埋まってたが満席ではなく、
入口近くのカウンター席に着席

発注リスト
・出汁キーマ￥1100
・あいがけ(チキン)￥300
・低温調理ポークソテー￥350
・ハラペーニョ酢漬け￥110
＜合計￥1860＞

基本形が出汁キーマ＋豆カレーのあいがけ
チキンカレーはプレート上別皿のご提供
副材として、ピクルス、スパイス粉？、ヒヨコ豆、いんげんまめ、アーリーレッドスライスが乗っててそれらと混ぜながら、
口に入る素材組み合わせで変わる味わいを楽しめる

出汁キーマは、鰹節・昆布・煮干し・トマトの旨味が移されたミンチでさっぱりめ
豆カレーもさらさら透明なベースでさっぱりめ
チキンはまったり
いずれもスパイシーで美味でした✨
ポークソテーはスプーンだけで食うのは厳しかったけど・・