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「昔ながらの味噌ラーメン(限定)+豚1枚」@蒙麺 火の豚の写真2020.12.10

昔ながらの味噌ラーメン(限定) 850円
豚1枚 100円

今日はノーベルの命日です。
関係ありませんが先週の第3弾に続き、スタッフコンペ第4弾を食しに火の豚さんへ。
通算15回目の訪問です。

オーダーはもちろん限定の昔ながらの味噌ラーメン、あと豚1枚。
コールは、ニンニク、アブラ、ショウガで。

10分程で着丼、見た目は結構辛そう。
辛いの苦手な俺でギリ、旨辛と表現できるくらいかな。
麺は中太、味噌はもう少し細めのほうが好みだけど、スープとのバランスはバッチリって感じでした。

あと、もやしは細めのもやしで挽き肉と絡めてあっていかにも昔ながらのといった感じ。あと木耳も良い歯応えでgood。
豚は相変わらず最高!\(^o^)/

すげぇ〜満足のいく1杯でした。

ごちそうさまでした。

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