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マニア？の間では有名な存在と思われます、外れとは言え銀座の地に佇む屋台のラーメン屋、もうこの存在自体が奇跡と言っていいでしょう。 脂肪少なめドロドロした脂っこいラーメンが受ける昨今、私はこの文言だけで全幅の信頼を寄せます。そのスープは僅かにタレが強く感じますが看板に偽り無く脂肪少なめで尚且つ塩分もかなり抑えられている印象、その証拠にスープも軽く完飲しましたがその後全く喉が渇くことがありません、絶妙の仕上がり。柔らかめの麺は昭和時代の証でもあります、チャーシュー、ナルト、メンマ、ノリ、ネギ控え目ではありますが必要にして充分の仕様、寒空の下で戴くそれはやはり珠玉の逸品です。今は遠い昔、50年くらい前に戴いたラーメンはこんな感じだったなあとつい遠くを見てしまう。最早今後の展望も望めない絶滅危惧種たる存在、気さくな親父さんには可能な限り頑張って欲しい。
ビバ三多摩
ﾌﾟﾘﾃｨ
外れとは言え銀座の地に佇む屋台のラーメン屋、
もうこの存在自体が奇跡と言っていいでしょう。
脂肪少なめ
ドロドロした脂っこいラーメンが受ける昨今、
私はこの文言だけで全幅の信頼を寄せます。
そのスープは僅かにタレが強く感じますが
看板に偽り無く脂肪少なめで尚且つ塩分も
かなり抑えられている印象、その証拠に
スープも軽く完飲しましたがその後全く
喉が渇くことがありません、絶妙の仕上がり。
柔らかめの麺は昭和時代の証でもあります、
チャーシュー、ナルト、メンマ、ノリ、ネギ
控え目ではありますが必要にして充分の仕様、
寒空の下で戴くそれはやはり珠玉の逸品です。
今は遠い昔、50年くらい前に戴いたラーメンは
こんな感じだったなあとつい遠くを見てしまう。
最早今後の展望も望めない絶滅危惧種たる存在、
気さくな親父さんには可能な限り頑張って欲しい。