川崎のタッツーさん、こんにちは！

地元から隣駅な上、新規開店前の改装中の時から気にしているお店ですが、
ラーメンとは一線を画したビジュアルに戦き未だに未訪です(^^;
クラシカルな町中華とは対極にある一杯ですね( ﾟДﾟ)

つちのこ | 2020年12月22日 12:02

こんにちは。ラーメンを通り越したフレンチですね。見栄えも凝って映えます。フランスパンのトッピングも面白いです。

いたのーじ | 2020年12月22日 12:34

つちのこさん、こちらは他ではなかなか味わえないラーメンが数種類あるので一度は試す価値ありますよ✨

川崎のタッツー | 2020年12月22日 15:03

いたのーじさん、このようなタイプは稲荷屋以来でしたがこちらもかなり美味しく、他のメニューも今後食べに行きたいお店でしたよ😁

川崎のタッツー | 2020年12月22日 15:06

こんにちは。

まさしくエスプーマのオンリーワンな一杯ですね。
最近はこんな感じのフレンチ寄りのラーメンもみられるようになりました。
ラーメンって垣根がないですね。

glucose | 2020年12月22日 17:26

glucoseさん、確かにフレンチ出身の方のお店って関東圏では数店舗あるようで後は続くかですよね🤔
こちらは月曜日のランチピーク超えた時間だったのかかなり空いてるましたね😅

川崎のタッツー | 2020年12月22日 18:39

こんにちは！
これはまた・・個性タップリでいながら
味もしっかり満足なんですね～

eddie | 2020年12月22日 18:52

eddieさん、個性だらけのラーメンが多いので物珍しさはかなりありますよ😳

川崎のタッツー | 2020年12月22日 19:44

こんばんは！
期待を裏切らない、美味さで(^ ^)
しかし、その前の旨さが凄い事が良く
解りました。改めて行きたくなりました。

あひる会長 | 2020年12月22日 20:04

あひる会長さん、ここは違う種類も食べたいのでまた来店しますね👌

川崎のタッツー | 2020年12月22日 20:37

川崎のタッツーさん，どうもです。
泡系ですね。
オシャレ。
ここも行きたかったんでした。

RAMENOID | 2020年12月22日 20:44

RAMEOIDさん、先月から食べた事ないお店中心に休日の月曜日は回っています😊
コロナ落ち着いたら是非👌

川崎のタッツー | 2020年12月22日 20:49

勝手にえにし系と呼んでますが、店の数が増えて客が分散された気がします。
でも各店微妙に構成変えていて、その中でもここは完成度高かった印象がありますよ。
訪問時にポチったのは確か牡蠣のまぜそばでしたが、美味しかったです。
このメニューも白泡で良い感じのオンリーワンしてそうですね。

eim◆外食習慣fin. | 2020年12月22日 22:08

eimさん、牡蠣のまぜそばも美味しそうだったので次回はそれを食べてみたいですね✨

川崎のタッツー | 2020年12月22日 22:28

こんにちは

鯛の風味がもう一つでも総合的には好評ですね。

稲荷屋の御店主。魚屋限定の時は、
カエシは不使用か、僅かにして藻塩で整えるかで、
素材の風味を活かすよう心がけてるそうです。

おゆ | 2020年12月23日 08:16

おゆさん、鯛って極端に感じれるのは清湯タイプとかで、こちらの豆乳と割ると消えてしまうような場合もあるのでしょうね🤔
稲荷屋の店主は凄いと思いますよ、なるべく調味料使用控えて提供するのは😳

川崎のタッツー | 2020年12月23日 14:27

こんばんは！

木場から連食の中野は、コチラだったんですねェ〜
豆乳仕立て実は大好きなんで、近くに行くチャンスがあれば追随したいッス😊

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年12月23日 20:23

naoさん、豆乳仕立て好きならばこちらは食べるべきですよ👍
どこか東京のお店で豆乳仕立て定期的にやってるところあれば食べたいですね✨

川崎のタッツー | 2020年12月23日 20:29