Item: 八蔵
Rating: 89
Author: firemen

89点

firemen

近くに繁盛店はありますが、味噌を看板にしているお店で、久しぶりに気にいる味噌系に会いました。ラーメンの上の野菜は焼いて、こんがり焦げ目のついた香ばしさと甘さが際立つ具材。ワカメも散りばめられています。卵は生と味玉と選べますが、スープの素味を確かめたくて、味玉に。次回は生にしたいと思います。麺は中太麺とありますが、少し細めに感じました。見た目は、お地元の赤味噌感ありましたが、北海道味噌も入って、少し円やかになった、味付けで、美味かったです。平日昼間のランチですが、確かにメニュー名のとおり、満腹になりました。セットは焼き餃子3に唐揚げ、ライスがついてます。