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「香酢たんたんめん850円(半ライス100円)」@麺処 ごまやの写真久々に此方へ!
開店間際に来ましたが、並びました。
土日休み営業で、ハードル高めです(笑)

○スープ
中々濃く、香酢がキリッとして「嫌いじゃないわ~」

○麺
縮れ黄色い細麺ですが?
何故この麺なのか?疑問…。合わないと思う。

○具材
ザーサイ、肉味噌、水菜

かなり、店内の席数を減らしてる感じがします。
接客も親切です。
スープの濃厚まででは無いですが丁度よく麺にも絡み
バランスも悪くないです。酸味もアクセントになり
好みです。ザーサイの入ったスープとライスの相性は
バッチリです。

個人的に納得いかないのが麺ですね。
何故これなのか…そこだけチョット。
胡麻と酸味が好きな方は、1度は食べてみては!

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
胡麻にこだわった担々麺でしょうか😍
担々麺は幅が広いラーメンですから
何かに特化した奴はいいと思いますよ👍

香酢ってよく分からないんですけど、どんな味なんでしょう?
それでもっての縮れ黄色い細麺は合わないとは、想像できない味の範疇です。

すてぞー | 2021年1月15日 21:32

胡麻は体にいいので、是非是非食べてみたいですね!
というか、さいたま市にこんな店があったのは知らなかった。
水菜がサッパリ感を感じさせますね!

きゆう | 2021年1月15日 22:16

こんばんは
こちら平日オンリーですよね!
大昔に一度行ったきり
土日やってないのはハードル高いです

キング | 2021年1月16日 00:15

こんにちは❗
確かにタンタンメンに黄色の縮れ細麺🤔食べなくても会わなそうでせっかくスープ美味しかったのに残念でしたね😅

川崎のタッツー | 2021年1月16日 12:40

こんにちは。

関東各地でいただくことできて羨ましいです。
麺は選択できるといいですね。

glucose | 2021年1月16日 12:59

こんばんは。
そそられるメニュー名ですね。
確かに表題は黄色いちぢれ麺より、色白ストレート麺の方が私は好きな気がしますw

塩対応 | 2021年1月16日 20:35