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昨日18:00過ぎ初入店。2度ほどお店の前まで足を運んだのですが、やっと開いてました・・(笑。さてラーメンは、一見家系のような感じ。スープはあっさりしていたが、薄いわけでなくしっかりと味は出ている。少し塩味がするような気もした。麺は中ストレート酒井製麺。そして岩のりが美味しい〜!さらにかいわれや、あれは揚げにんにくかな?揚げネギ、揚げたまねぎ・・?香ばしい香りがまたタマラン・・。チャーシューも柔らかくジューシーでした。それでいて、後になってもノドがそんなに乾かないという不思議な1杯。次回は濃い目でいってみようかな?店員さんも気さくで接客がとても丁寧でした。いや〜、繊細な1杯。いいですね。
kenken.
はれれるや
ネギ
生ビール
昨日18:00過ぎ初入店。2度ほどお店の前まで足を運んだのですが、やっと開いてました・・(笑。
さてラーメンは、一見家系のような感じ。スープはあっさりしていたが、薄いわけでなくしっかりと味は出ている。少し塩味がするような気もした。麺は中ストレート酒井製麺。そして岩のりが美味しい〜!さらにかいわれや、あれは揚げにんにくかな?揚げネギ、揚げたまねぎ・・?香ばしい香りがまたタマラン・・。チャーシューも柔らかくジューシーでした。それでいて、後になってもノドがそんなに乾かないという不思議な1杯。次回は濃い目でいってみようかな?店員さんも気さくで接客がとても丁寧でした。いや〜、繊細な1杯。いいですね。