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「全のせ家系豚骨つけ麺 醤油」@横浜家系ラーメン クマガ家の写真これに、チャーハンと餃包。
餃包を埼玉で食べることができるなんて…。ちょっと感動です!

えっ?盛って話してますが、何か問題でも?
餃包の存在を知ったのは、今日、メニューを見てですし、読めませんよ。
餃子+小籠包らしいです。肉汁いっぱいの餃子が想像しやすいかも。焼き餃子です。

つけ麺は、酸味的な風味がありますので、ちゃんとラーメンとは、別物になってます。
チャーシューの味が甘いので、そこは、好みから外れます。甘くない普通のチャーシューと2枚乗ってますが、甘いのに、引っ張られる強さがあります。

チャーハンは、パラパラ系です。タマゴがしっかり感じられるチャーハン。家庭的なチャーハン プロバージョンって感じ。

このお店も、飲めるお店。問題は、移動手段が限られること。コロナさんが落ち着いたら、考えてみよう。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

のどかな場所ですよね。ここ。
私が訪問した時、店主から「全部のせ?」って聞かれたけど、定番にしました。
全部のせがお勧めなんでしょうね。

きゆう | 2021年1月9日 19:28

餃包←先日行った時にオススメの案内ありました💡が、注文せず・・・。
つけ麺のつけ汁の方が美味しく頂けるのかしら? ラーメンしょっぱかったなぁ🍜

らめっくま | 2021年1月10日 00:54

きゆう様、のどかですよね。きっと店主さんは、いろいろのせたいお年頃なんですよ。のせてあげてください。

業務用人生(迷走中) | 2021年1月10日 13:00

らめっくま様、餃包食べてみて!つけ麺のつけ汁、ダメな人は、ダメかも。すっぱいわけじゃないですが、感じるのです、酸味を。風味があるって表現をワタシはしたいつけ汁です。

業務用人生(迷走中) | 2021年1月10日 13:05

家系のつけ麺って食べたことないなぁ〜
酸味があるので、家系ラーメンとは別ものなのですね!

good bye | 2021年1月10日 14:34

食べてみて!別ものです。家系じゃなく、イエー!系と言いたい系?

業務用人生(迷走中) | 2021年1月11日 02:28