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Twitter の限定メニューに誘われました。火曜日の12時50分タイミングよく先客3名5分ほどで着丼ですスープ出汁、素材感 10/10 濃厚かつクリーミーな豚骨100%スープ欲求に全力で応えてくれますかえし、旨味 10/10 キリッとシャープな塩だれが豚骨の旨味を引き上げます塩分、温度 10/10 一番うまいやや濃いめな塩梅です麺食感、風味 10/10 ザクザク食感の極細ストレート麺は粉の風味も満点ですゆで加減、好み 10/10 バリカタでスープとの絡みも最高!具材肉 10/10 2種のチャーシューはモモと肩ロースでしょうか?燻製?の香りが心地よく、みっちりジューシーな食感ですその他 10/10 乗ってて嬉しい太めのメンマ、水菜です100円の味玉も大きめ卵で大満足cp.量 10/10 味玉まで乗ってて790円は本当にありがたい超バーゲンプライスです接客 10/10 タイミングよく混雑落ち着き、山のお話ができて大満足です(笑) 満足、リピート 10/10 裏メニューにしておくのがもったいない全てに隙がないいっぱいでした。
火曜日の12時50分
タイミングよく先客3名
5分ほどで着丼です
スープ
出汁、素材感 10/10 濃厚かつクリーミーな豚骨100%スープ
欲求に全力で応えてくれます
かえし、旨味 10/10 キリッとシャープな塩だれが豚骨の旨味を引き上げます
塩分、温度 10/10 一番うまいやや濃いめな塩梅です
麺
食感、風味 10/10 ザクザク食感の極細ストレート麺は粉の風味も満点です
ゆで加減、好み 10/10 バリカタでスープとの絡みも最高!
具材
肉 10/10 2種のチャーシューはモモと肩ロースでしょうか?
燻製?の香りが心地よく、みっちりジューシーな食感です
その他 10/10 乗ってて嬉しい太めのメンマ、水菜です
100円の味玉も大きめ卵で大満足
cp.量 10/10 味玉まで乗ってて790円は本当にありがたい超バーゲンプライスです
接客 10/10 タイミングよく混雑落ち着き、山のお話ができて大満足です(笑)
満足、リピート 10/10 裏メニューにしておくのがもったいない全てに隙がないいっぱいでした。