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「醤油ラーメン大盛り」@壱六家 上大岡店の写真味は美味しいです。

他の方もおっしゃる通り、かえしちょっと強め、豚骨感控えめ、粘度控えめで、味は美味しい。特に醤油。

豚骨の風味がしっかり効いた醤油ラーメンっていう感じかなー
そして丁寧な味がする。

あとチャーシューが元祖系だけどそれより硬くなくて、塩分も控えめで、かなり美味しい。

こってりドロドロが好きな自分としてはちょっと物足りないけど、この辺とか一般的にはこのくらいの方が丁度いいと思う。
このくらいだと女子でも美味しいって言ってくれる。

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