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群馬県太田市の横浜系元町家に訪問です。支那そばをいただきました。家系の支那そばも 美味しいんですよ。スープは濃い目なので薄味にしてます。麺は冷麦くらいの細麺です。最初はパッツンで、スープを吸ってどんどん柔らかくなります。早く食わねば。生の玉ねぎが甘くてアクセント。チャーシューは、相変わらず塩っぱくくて、塩っぱくて。美味しいんだけど、塩っぱくて。
KEN chan2
研オナコ
16
ゼット
三番星
家系の支那そばも 美味しいんですよ。スープは濃い目なので薄味にしてます。麺は冷麦くらいの細麺です。最初はパッツンで、スープを吸ってどんどん柔らかくなります。早く食わねば。生の玉ねぎが甘くてアクセント。チャーシューは、相変わらず塩っぱくくて、塩っぱくて。美味しいんだけど、塩っぱくて。