レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
お目当ての店に行ってみたが定休日だったのでコチラへ。閉店間際だったが暖かく迎え入れてくださった。標記が人気のようなので釣られてみた。泡立ったスープは凝縮された鶏の旨味が口に広がり、ぽってりと粘度感が高く濃厚な仕上がり。塩ダレが素材感を引き立たせており、鶏白湯好きには堪らない１杯だろう。麺は全粒粉配合の中細。加水はやや高めでスープとの絡みも良好。チャーシューは肩ロースで控えめな味入れ。つみれは生姜の風味が強く肉々しい食感。メンマはシャクシャクで甘い。個人的にらーめんつけ麺 吉田商店 本店で頂いた１杯のほうが好みだった。予習を怠ってはいけないのだ。ご馳走さま。
コテハリアン
スロレプ
マスター
三番星
いちご
閉店間際だったが暖かく迎え入れてくださった。
標記が人気のようなので釣られてみた。
泡立ったスープは凝縮された鶏の旨味が口に広がり、ぽってりと粘度感が高く濃厚な仕上がり。塩ダレが素材感を引き立たせており、鶏白湯好きには堪らない１杯だろう。
麺は全粒粉配合の中細。加水はやや高めでスープとの絡みも良好。
チャーシューは肩ロースで控えめな味入れ。
つみれは生姜の風味が強く肉々しい食感。
メンマはシャクシャクで甘い。
個人的にらーめんつけ麺 吉田商店 本店で頂いた１杯のほうが好みだった。
予習を怠ってはいけないのだ。
ご馳走さま。