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平日昼に訪問。話題のお店ということもあり、1時間待ちでした。回転はあまり早くは無いですが、店主が一人でテキパキ動いてます。めっちゃ優しそう。スープは塩がしっかり感じられる味で、かつごくごく飲みやすいです。最後まで飽きない味です。麺は太め平打ち手もみで、とてもモチモチしています。結構柔らかめ。今まで食べたことの無いタイプの麺だったので、噛んでいて楽しくなりました。チャーシューは味がしっかりついます。噛むと簡単にほどけます。中華料理屋さんのチャーシューのような感じです。次はチャーシュー麺でもいいかも。ワンタンは、注文が入ってから包んでいました。細かく刻んでいるのか、えび感はあまり無かったですが、皮がとぅるとぅるで舌触りがいいです。次は濃口で頼んでみようと思います。ご馳走様でした。
おさかな〜
川崎のタッツー
めんま
さぴお
ton
rei
話題のお店ということもあり、1時間待ちでした。
回転はあまり早くは無いですが、店主が一人でテキパキ動いてます。めっちゃ優しそう。
スープは塩がしっかり感じられる味で、かつごくごく飲みやすいです。最後まで飽きない味です。
麺は太め平打ち手もみで、とてもモチモチしています。結構柔らかめ。
今まで食べたことの無いタイプの麺だったので、噛んでいて楽しくなりました。
チャーシューは味がしっかりついます。
噛むと簡単にほどけます。中華料理屋さんのチャーシューのような感じです。
次はチャーシュー麺でもいいかも。
ワンタンは、注文が入ってから包んでいました。
細かく刻んでいるのか、えび感はあまり無かったですが、皮がとぅるとぅるで舌触りがいいです。
次は濃口で頼んでみようと思います。
ご馳走様でした。