チャンポン・皿うどん推し

盛りの良さが評判の地元人気店。
11時15分入店で先客4名後客続々、中待ち発生。
ラーメンに博多皿うどんとも悩むけど、やっぱり掲題。

目の前で立ち昇る炎、中華鍋と換気扇の音。
その工程と雰囲気からして間違いないことを確信。
提供されたは野菜の山、デフォでこれとは壮観だ。
豚骨ベースのサラリとしたスープ、化調が効きガッツリ濃い味。
かなり塩気はキツめだが、野菜が多いから全然イケる。
軽い焦げ目が良いし、油でコーティングされて旨いんで、次々欲して仕方がない。
二郎系でもないが、とにかく野菜からやっつけていく。
キャベツ、もやし、人参に、蒲鉾、豚肉。
たっぷりゲソがとても好い。
ある程度山を制したところで麺を引き出し、やっと啜れる。
正にこれぞなちゃんぽん麺。
ツルモフな食感がやっぱり堪らんもんですね。
重なる麺箱から地元ならでは宝フーズ製のよう。
その麺もなかなかズッシリ腹にくる。
久々に味わうこの感覚、井手ちゃんぽんでもここまでなかった気がするし、なんだかそれが嬉しくもある。
当然満腹、腹パンで完食です。

旨かったです。
話に聞いていた通り、期待の味、量、お値段で大満足。
横目に見た皿うどんも評判に違わぬ結構なボリューム。
そして、当たり前だがラーメンも旨そうだし、無料の辛子高菜が良さげだし。
また一つ良いお店を知れた喜びに浸る。

ごちそうさまでした！