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78点
塩ラーメン７６０円硬め濃いめ多め[ラーメン/豚骨]
町田商店 浦和店（埼玉県さいたま市緑区）かえでのラムネ

「塩ラーメン７６０円硬め濃いめ多め」@町田商店 浦和店の写真１３：３０訪問、店頭の食券機で塩ラーメンを購入し
ウエイティングボードに名前を書き待ちます
この時間ですが１０名弱待っています

ちょっとして着席
食券の回収があり好みを聞かれますので
硬め濃いめ多めで願いしました

相変わらずここの店員さんはハキハキしていて
接客も丁寧です

ちょっとして着丼
具はホーレン草、うずらの卵、ノリ、チャーシューです

油の浮いたスープは豚骨優しめのショッパ旨で

麺もちょっと芯がある感じの
かなり硬めの茹で加減で好みです

途中、ニンニクや生姜を入れましたが
ショッパ目のスープに生姜が良くあいました

チャーシューはペラペラです

ライスが付いていると嬉しいんですけどね
ごちそうさま

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