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「ミニ装備」@横浜ラーメン 武蔵家 成増店の写真休日に成増で軽く一杯やって、〆でラーメンを食べたくなった。
商店街に何軒かラーメン屋があるので、商店街方向に向かった。

珍しく濃厚なラーメンが食べたくなった。
横浜家系の人気店があるので久しぶりに入ってみよう。
まだ5時過ぎ。

券売機で食券を買うシステム。
飲んでは来たが、この店でも生ビールを注文してしまう。
ラーメンはミニ装備の並を購入した。

カウンターに座って食券を出す。
麺硬めでオーダーした。

生ビールは直ぐに出てきた。
冷えたビールは何杯目でも美味しい。
ゆっくりビールを飲んでいるとラーメンが出てきた。

人気店は開店が早いから出てくるのも早くて良い。
チャーシュー、玉子に海苔、ほうれん草。
横浜家系のシンプルな具たちだ。

濃厚な横浜家系にはほうれん草は嬉しい。
まずスープを飲む。
久しぶりの家系の濃厚スープ。
これは美味しい!

そして麺。
中太の麺が濃厚スープに良く合う。
やっぱり家系は美味しいな。

スープと麺を順番に食べて、具に行く。
ほうれん草でさっぱりして、次は海苔を麺に絡ませて食べる。
旨い!

半分程度食べたところでゴマを投入。
濃厚なスープだから、ゴマで健康に気を遣う。

更に食べ進む、今度はニンニクを投入する。
これで味は大きく変わるが、これはこれでスープに深みが出る。
並でも横浜家系だとボリューム感があるので、味覚を変えるのは大事。

麺と具は完食。
スープも結構飲んで満足。
たまには家系も良いな~。

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