にら豚ラーメン

近隣検索にて見つけたこちら。
14時45分入店で先客1名後客なし。
大人気且つ特売日との案内が目に入り掲題を。
因みに通常価格は770円、そして「にら豚」は大分名物らしく、大分はにらの特産地だそう。

予想外の生卵。
まず、にら豚を避けてサイドからスープを掬う。
甘味まったり滑らか豚骨。
匂いはそこそこ、濃度もなかなか。
タレ味が意外と強く、輪郭ハッキリ醤油が活きる。
唇にはすぐに油を感じるが、それが基本設定か、にら豚由来なのか、 分からないけど好みではあるw
そして、にら豚。
間違いなく新鮮であろう、にらの食感。
不思議と匂いはあまりなく、キャベツ、豚肉と合わさって思い浮かべた通りの旨さ。
おかずかつまみに良さそうだけど、それでも旨いことに変わりはない。
ようやく引き出した麺はストレート細麺。
ラーメンとの案内も、もしかすると、ちゃん＝ちゃんぽん麺の可能性はないか…
二郎系メニューがあることだし、太麺ではと期待をしたが、それはこちらの勝手な想像。
スルモフとしなやかすぎるコシのなさが特徴的。
あまりラーメンらしくない食感だが、それがだんだん面白くなってくる。
丁寧な扱いで後半まで形を留めた生卵。
崩すと円やかさを超えて、濃厚さに拍車がかかり結構ヘビー。
よって、ここで辛子高菜を頂戴し、辛味を追加。
その威力たるや、色々カオスな味にはなるが、結果満足完食です。

旨かったです。
これは名物だろうし、人気なのがよく分かる。
しかも特売日に当たるなんて、嬉しい限り。
大分市内でも何店舗か見かけた十五万石とは、大分・山口のローカルチェーンのよう。
機会があれば他店舗にも行ってみたいですね。

ごちそうさまでした！