Item: 六角家 本店
Rating: 80
Author: 筋トレ

80点

戸塚駅で下車、散歩を兼ねて2kmの徒歩、目指すは「六角家」さん。六角家さんと言えば、30年以上前、学生の頃に六角橋のお店の前の行列を見て、自分も並んで食べて「あまりに美味い。」と驚き、よく通い、また家系ラーメンを食べるきっかけとなったお店。こちらの戸塚本店は初訪問です。お店に近づくにつれあの良い香りがして来てワクワク。日曜日14時到着。店内やや混雑。学生が行列していたあの頃とはお店の雰囲気は違いますね。ラーメン＋味付たまご、好みは全て普通で注文。カウンターに座るも厨房の詳細は見えず。10分弱で着丼。まずスープ、個人的な記憶なのですが、昔は、味と香りはもっと刺激が強かったかな。でも自分が変わったのかも。麺はもちもちで美味い。後半は更に味がライトに感じてしまったので、次回は味濃い目、油多めで再訪ですね。