まだおおお
コメント
まだおおおさん、おはようございます！
謎のじゃりじゃりが気になります。食感的には面白そうです。
本格中華でも価格的には割と良心的ですね。
なまえ | 2021年5月11日 05:38おはようございます、ども。
会社青春時代を過ごした 博多 の響きが、いいですねー。
坦々麺とは珍しいですね。
これに、玉ねぎ、ニンニクなんぞ入れたら、アリランになってしまうかもですねー。
うまそうです。
村八分 | 2021年5月11日 06:02なまえさん、ありがとうございます。
そうなんです。
お店が混んでて、店員さんにお聞き出来るような状況でもなく、謎のままで終わってしまいました…
今度は繁忙時間を外して伺い、解き明かしたいと思っていますw
まだおおお | 2021年5月11日 12:04村八分さん、ありがとうございます。
どもです。
今まであまり担々麺を好んで選択していなかったのですが（広島汁なし担担麺は除く）、なんだかちょっとハマる雰囲気ですw
アリラン良いですね〜
因みにこちらには鷹の爪が二本入ってましたよ。
まだおおお | 2021年5月11日 12:45担々麺も、いろいろなタイプがありますね。
じゃりじゃりはいったいなんだろう。
今、税抜表記だけってアリなんでしたっけ？
「え？！税込じゃないの？！」とか言いたくなりますw
カナキン | 2021年5月12日 11:13カナキン51さん、ありがとうございます。
本当、色々ですね。
今度は別のお店の博多坦々麺なるメニューを狙っておるところです、って話が逸れてすいません。
ジャリジャリは全く分からんとですw
そして、税抜表示の件は、自分はもうダメだと思ってまして、家族分をまとめて会計したらまぁまぁな違いが…
「えっ！」とだけ多分言葉を発したろうと思いますw
まだおおお | 2021年5月12日 18:05
担々麺巡りとなれば評判のこちらは外せず。
13時20分着で外待ち5名、後客続々。
15分ほどで入店となり、基本となるであろう掲題を。
併せて無料白飯もお願いする。
すぐ香る、おぉ胡麻だ。
どっしり濃厚、しっかりすぎるほど胡麻々々しい。
滑らかすぎずザラついた舌触りは、すり、炒り、練り他、複数種胡麻を使用されているからだろう。
想定よりも辛味は優しく、僅かに酸味。
そこにシャリッとくるニラがとても良い存在感。
そろそろだなと、肉味噌を溶かし全体に馴染ませる。
荒めの挽肉は勿論好い。
と、同時に新たな食感が次々と現れて面白い。
細かい筍のようなコリッとしたモノや、謎のジャリジャリ。
山椒に似た感じだが、如何せん痺れがないから何モノなのか。
そしてストレート中細麺もまた。
グニムチと弾力強く、全くダレず、なかなかの歯応えが継続する。
個々、それぞれの主張が強い。
ただ、なんだろう、謎のジャリジャリが結構多く、後半になるほどそれがえらく目立ってきて…
個人的にはちょっと違和感。
だからじゃないが、もう少し辛味を欲してラー油を追加。
白飯は十分な量でありがたく、即ち満腹完食です。
美味かったです。
さすが本格中華な感じ。
担々麺を中心に、麺類は豊富だし、ランチ週替わりメニューや定食系も人気のようですね。
ただ、未だに税抜表示だったのは会計時にアレッて思ってしまう。
よく見てなかったのは反省ですが。
ごちそうさまでした！