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某紙で大分県1位になった佐伯ラーメン。恥ずかしながら知りませんでした。（ただあちらは豚骨っぽい）そんなご当地ラーメンが大分市内で食べられます。バジルラーメンやカレーとんこつなどもありますがやはり佐伯で。厨房は男性数名。店内はカフェチックです。程なくして提供。デフォで白コショウたっぷり？オイリー層もクッキリ。早速ズバズバ、ストレート細麵がｳﾏｰ。ツルパツ食感ですね。スープはややオイリーですが豚骨醤油で醤油強め。コショウがデフォでガッツリなのでパンチありますね。もやしは結構細いタイプ。シャキシャキでGOOD!チャーシューはペラ２。巻きチャーです。1玉だとやや少な目かな？スルスルっと完食。
八雲
まだおおお
恥ずかしながら知りませんでした。
（ただあちらは豚骨っぽい）
そんなご当地ラーメンが大分市内で食べられます。
バジルラーメンやカレーとんこつなどもありますが
やはり佐伯で。
厨房は男性数名。
店内はカフェチックです。
程なくして提供。
デフォで白コショウたっぷり？
オイリー層もクッキリ。
早速ズバズバ、ストレート細麵がｳﾏｰ。
ツルパツ食感ですね。
スープはややオイリーですが豚骨醤油で醤油強め。
コショウがデフォでガッツリなのでパンチありますね。
もやしは結構細いタイプ。シャキシャキでGOOD!
チャーシューはペラ２。巻きチャーです。
1玉だとやや少な目かな？
スルスルっと完食。