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「しょうゆラーメン中盛り 550円」@長生うどん 新城店の写真うどん屋さんのラーメン。
うどん、そば、ラーメン全て自家製麺。つるつるの丸麺。スープは、うどんのつゆに近いような、だしが効いて少し甘みがある。優しいけれど薄い訳ではない。トッピングも多数あり、天ぷらも頼んだら別皿にしてくれて、さくさくで良かった。
帰ろうとした時、うどんも味見して下さいと一口サイズのうどんを頂きました。つるつるのこしのあるうどんで、やはりうどんを食べて欲しいのだろうと店主の意気込みを感じました。
名物のカレーうどんは、つけ麺でたのむのをおすすめします。
昼時はまあまあ混んでます。

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