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「ラージャンメン」@中華料理 菊亭の写真2021年5月21日訪問

違うお店がお目当てでしたがやっていなかったので町中華っぽい見た目のこちらにピットインしてみました。
13時半の入店で先客2人、後客1人。

タンタンメンと悩みましたが気になった表題のメニューにしてみました。注文前に聞くと酸味のあるスープとのこと。
スープはかなりトロミがあり粘度がありドロドロ。味はサンラータン麺の卵の入っていない感じ。
麺は業務用の麺でしょうが町中華だし私は全然気にしません。
具材は短冊状のチャーシュー、ワカメ、たっぷりの万能ネギ。

完食後にこのトロミのあるスープはライスに絶対に合うと思いライスを追加注文し餡状のスープをたっぷりかけて完食。

やっぱり町中華はいいですね!

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