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麺魂３９さんに伺いました。まだ未食の濃厚らぁめんを食べたくなり、奮発して特製にしました。期間限定のみそもまだやっていたので、みそにしました。今回は意外と？早くに着丼しました❗😊スープは濃厚の名に恥じぬ濃度です。つけ麺のつけ汁の濃度のままです。味噌もちょっと強くて少ししょっぱい。😅濃度も少し薄ければ私的には丁度良いのだが.....。麺は中細麺でスープとのバランスが良かった。トッピングのバラチャーシューも柔らかくて美味しい。そういえば、以前は鶏むねチャーシューもあったのでは？味玉は黄身の半熟加減も良くて美味しい。どうにか完食出来たが、４０オーバーのオッサンにはちとキツイ。まだ私が３０代前半くらいなら評価が違っているんだろうな。ご馳走様でした❗
ゆう。
ごろ。
Hiro™
ゆう。
まだ未食の濃厚らぁめんを食べたくなり、奮発して特製にしました。期間限定のみそもまだやっていたので、みそにしました。
今回は意外と？早くに着丼しました❗😊
スープは濃厚の名に恥じぬ濃度です。つけ麺のつけ汁の濃度のままです。
味噌もちょっと強くて少ししょっぱい。😅
濃度も少し薄ければ私的には丁度良いのだが.....。
麺は中細麺でスープとのバランスが良かった。
トッピングのバラチャーシューも柔らかくて美味しい。
そういえば、以前は鶏むねチャーシューもあったのでは？
味玉は黄身の半熟加減も良くて美味しい。
どうにか完食出来たが、４０オーバーのオッサンにはちとキツイ。
まだ私が３０代前半くらいなら評価が違っているんだろうな。
ご馳走様でした❗