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ひとり駅前ビルシリーズ開催です。オープンしたてのこちらへ。丁寧にとられた豚骨スープは、程よくこってりで、ほのかに感じる魚介の風味が味を引き立てます。麺は西山製麺のような黄色みがかった中太ちぢれ麺です。チャーシューはトロトロで美味しかったですが少し冷たく感じました。味玉デフォもいいですね。細麺の替玉もあると嬉しいなぁ。ごちそうさまでした。
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まことにすいま麺
オープンしたてのこちらへ。
丁寧にとられた豚骨スープは、程よくこってりで、ほのかに感じる魚介の風味が味を引き立てます。
麺は西山製麺のような黄色みがかった中太ちぢれ麺です。
チャーシューはトロトロで美味しかったですが少し冷たく感じました。味玉デフォもいいですね。
細麺の替玉もあると嬉しいなぁ。
ごちそうさまでした。