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「バリ煮干しそば+サービスライス」@中華そば つし馬の写真灰色がかったスープを1口、2口飲むと強烈な煮干しの風味と濃い目の醤油スープのコクが旨い。が麺が柔い。
好みの問題だけど、ヤワ麺とスープの相性はイマイチ。
スープが2層になっているのか、後半戦は煮干しの風味が低く、醤油が前面にきてる感じがする。
ごはんにスープをかけてムフフな旨さなので、良しとしますか。

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