Item: 沖縄そば郷土料理 みの家 天久りうぼう店
Rating: 85
Author: 坊さんカット

85点

ワーケーションの中、台風と567で身動きできない沖縄。とはいえ、沖縄そばを頂きに苦労しながら外出。近くのこちらで沖縄そばを。ほう、豆腐入りのそばがあるんすね、ではそれを。供されて先ず一口、ん～っ...美味。昆布だしと豚骨の出汁が効いたやや薄味の汁、そこにふわふわの豆腐（ゆし豆腐）が大量に入り、三枚肉も一つ乗っけてあって実にウマイ。麺も多めかな。一人家呑みが続く中、ややもすると凭れがちな胃にぴったりの優しい沖縄そばです、これはいい。昔の沖縄人の知恵ですね、とはいえ沖縄そばは明治以降に生まれたものですけどｗ接客が残念な気もしないではなかったですが、他の店でもしばらく「ゆし豆腐そば」にこだわりたいと思います。