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「ドクロ煮干し」@メンドコロ スガ井の写真お昼先客数組とやや肩透かし。
券売機でお目当ての限定10杯のドクロ煮干しがあって一安心。
厨房にはかなりの人数のスタッフが。
程なくして提供。
見事なセメント系。プチトマト、レモンもありますね。
早速ズバズバ、ストレート細麺でツルパツ感がなくちと残念。
スープはニボー全開!ただ思ってたよりエグミは抑えられていて
ニボラーにはちと物足りない?
チャーシューはしっとり若干レア系。
タマゴはクーポンです。トローリ黄身の定番。しっかりと味もしみています。
途中でトマト、レモンでサッパリに。
スルスルっと完食。

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