レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2020/11/1初訪問二軒目は三八田宮、スープナッツ売り切れにて終了 猪鹿開店時間になっても開かずでこちらを選択濃厚ながらも意外にもサラッとしてて飲みやすかった 煮干粉を混ぜるまでは豚骨白湯、中盤ぐらいに煮干粉で味変 細麺ともやしがスープによく絡む バラの煮豚がゴロゴロ入っていてお得感たっぷり 閉店間際の20時半ぐらいにも続々と来客 厨房にはハイテクマシーン、特に驚いたのが自動スープ攪拌機 あっぱれ屋にあるのとよく似た感じのを使用してこのスープが炊かれているのかいわゆる徳島ラーメンが独自の進化を続けたような味わい 器も洒落ている
maroto
たか
BUBU
Kawawawa
HASH-ROYAL
やぶねこ
初訪問
二軒目は三八田宮、スープナッツ売り切れにて終了 猪鹿開店時間になっても開かずでこちらを選択
濃厚ながらも意外にもサラッとしてて飲みやすかった 煮干粉を混ぜるまでは豚骨白湯、中盤ぐらいに煮干粉で味変 細麺ともやしがスープによく絡む バラの煮豚がゴロゴロ入っていてお得感たっぷり
閉店間際の20時半ぐらいにも続々と来客
厨房にはハイテクマシーン、特に驚いたのが自動スープ攪拌機 あっぱれ屋にあるのとよく似た感じのを使用してこのスープが炊かれているのか
いわゆる徳島ラーメンが独自の進化を続けたような味わい 器も洒落ている