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残念ながら閉業してしまったお店ですが備忘録的な扱いとして投稿させて頂きます。平成に入った頃の30余年前から長きに渡り本当に数え切れないほどお世話になりました。当時は深夜営業のお店もそれほど多くなく仕事が終わって日付が変わってからの御用達。基本の博多ラーメンは豚骨臭も殆ど感じられずまさにアッサリで実に食べ易い逸品でした。豚骨にそれほど馴染みの無かった頃でしたので豚骨＝博多屋さんという想いで育って来ました。故に昨今の不思議な豚骨には抵抗感を覚えます。平日深夜でも学生さんや地元の常連さん達で小さな店内はいつも賑わっていたものです。つまみの牛すじやおでんも素晴らしいお味で私は今でも復活を熱望し待ち続けています。
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ビバ三多摩
備忘録的な扱いとして投稿させて頂きます。
平成に入った頃の30余年前から長きに渡り
本当に数え切れないほどお世話になりました。
当時は深夜営業のお店もそれほど多くなく
仕事が終わって日付が変わってからの御用達。
基本の博多ラーメンは豚骨臭も殆ど感じられず
まさにアッサリで実に食べ易い逸品でした。
豚骨にそれほど馴染みの無かった頃でしたので
豚骨＝博多屋さんという想いで育って来ました。
故に昨今の不思議な豚骨には抵抗感を覚えます。
平日深夜でも学生さんや地元の常連さん達で
小さな店内はいつも賑わっていたものです。
つまみの牛すじやおでんも素晴らしいお味で
私は今でも復活を熱望し待ち続けています。