先日オープンしたばかりのこちら、通りかかると駐車場が空いていたので思わず吸い込まれました。
たくさん並んだお祝いの生花を眺めながら入店。新規オープン直後だからでしょうか、店員さんは沢山います。入ってすぐにタッチ式の券売機。高額紙幣も使えます。
醤油を狙ってましたが置いてあるメニュー表にオススメとあったので思わず味噌を選択。ついでにチャーシュー丼もポチッとしてしまう肉大好きな私です。
提供は割と早め、チャーシュー丼がまず来て味噌ネギが数分遅れて到着。
チャーシュー丼はご飯にタレがかかりその上に生姜が添えられたチャーシュー2枚が載ったシンプルなもの。
チャーシューとご飯とタレで充分旨いです。
味噌ネギラーメンの構成はネギ、チャーシュー1枚、メンマ、ノリ、ワカメ、コーン。
麺を引っ張り出して頂きます。細めの黄色がかったストレート麺。スルスルっと入っていきます。
チャーシューはいわゆるコロチャーもたくさん入っています。得した気分になりますね。チャーシュー丼の時点でわかっていましたがこのチャーシューは旨いです。バラロールで適度な歯応え。噛み締めると肉の旨味が広がります。
メンマは中々濃い目の色合いでしっかりと味が付いています。
ノリは麺を包んでペロリ。ネギは味がついていると思いますがすぐにスープに沈めてしまいよくわからず。
そのスープはいかにもな味噌。シンプルですがしっかりとした味わいです。コーンが良く合いますね。
麺、スープ、具。この中で一番印象が強いのはチャーシューですね。
ずば抜けた何か、というよりは総合的に良く纏った一杯という感じですね。他のメニューも気になります。再訪は確実です。