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「黒壱ラーメン」@足壱の写真黒壱ラーメン750円
小チャーハン250円

麺は小麦か卵麺で選べて、小麦を注文
醤油がうすめ、普通、こいめから選べて、普通を注文
背脂がありかなしか選べて、ありを注文

一口目のスープは醤油味のしっかりした味。
背脂でほんの少しとろみを感じて、美味しかったです。
麺は小麦の風味はする少し柔らかめの細麺。
スープの味に少し負け気味で、小麦の風味は後から遅れてくる感じでした。

食べ進めていくと、スープが少し辛く感じ始めました。(醤油うすめを頼めばよかったのかな)
麺の量は少し多めに感じ、良かったです。

麺を食べ終わってからスープを飲んでいると、やはり少し醤油辛く感じ、トッピングのネギが残って、スープを飲むのに少し邪魔でした。初めはいいトッピングに感じたんですが、量が多く、最後まで結構残ってしまいました。ネギ抜きなども注文できるようなので、そっちの方が良かったのかも。

チャーハンはラーメンに負けないしっかりした味付けで、満足でした。
気になったのは少し脂っぽかったのと、チャーシューが少しボソボソだったかなという感じ。

近大通りのラーメン屋は何かしらのガツンとくる特徴(コスパとか味とか)を持っている気がするので、その中では埋もれ気味な気がして、自分の中の「また行こう」と思うお店の上位には入ってこなかったです。

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