この日は所用で前橋。
夜ラーしない派のアタシだが、同行者のリクエストに応えこちらへ。
到着時は外待ち２名と空いていたが、あっという間に２０名以上の行列。
タイミングがよかったようだ。
券売機にて標記の食券を購入。コールは「ヤサイ・アブラ・ニンニク少なめ」でお願いした。

前回食った時は非乳化だったが、お邪魔したのが夜だった事もあり？やや粘度感を伴った仕上がり。よって豚の旨味がしっかりと抽出され乳化が進み、前回とはまるで別物なのだ。またカネシ醬油の塩っぱさとプルリンとしたアブラの甘さが融合し、どんぶりを持ち上げる回数が徐々に増し気付けば姦淫寸前という事態に。

麺は平打ち状の太麺。オーション由来のワシワシとした食感が楽しめる。

ブタは２枚。チャーシューのように平たくカットされモノで、キャパに余裕があれば増したくなる旨さだ。
増したヤサイは驚くほどの量ではなく想定内。クッタリとした食感でアタシ好みな仕上がり。

凶暴性はないものの、直系の旨さを存分に堪能出来た。
また来よっと。

ご馳走さま。