Item: 濃厚宗田つけめん 麺屋縁道
Rating: 89
Author: オードリー＠毎日ラーメン

89点

平日1145、前3、後4
ランチ時というこもあり人気のお店ですね。
灼熱の盛りに行ってきました。

つけ汁は煮干しと動物のダブルスープで「マタオマ」なのですが、余韻に残る甘みが格別でした。
麺はツルツルモチモチで美味。
チャーシューはフライパンで焼きを入れて提供、ほろほろとした食感が好感です。
結構たっぷり目に乗った柚子が良いアクセント。
遠出して食べに来た甲斐がありました。
近くだったら再訪必至です。
ご馳走様でした。