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「小ラーメン 780円 ヤサイ、ニンニク、アレ」@豚山 横浜西口店の写真月曜日13時頃訪問。ギリ待ちなし。満席。
ライト二郎系の繁盛店。

二郎系を敬遠する理由。
その1,威圧的な店員と常連の態度。
その2,脂の量が40過ぎにはキツイ。

このお店に限らずライト二郎系が流行っている理由はこの2点がクリアできているからだとと推測する。
フレンドリーで元気はそこそこの従業員と、満腹感以外の理由で残す事ないスープ。
こういった店舗が生き残り、勘違いラーメン屋は早く淘汰されるべきと思います。
ごちそうさまでした。

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