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「豆乳豚骨バジルラーメン(900円)」@Cache Cacheの写真平日の昼、川越駅。
駅西口の商業施設ユープレイスの中にあるお店です。カジュアルフレンチを提供するお店、コロナ禍でランチに力を入れているようで、イタリアンラーメンのメニューがあります。

標題の他には、トマト味やグリーンカレー味があります。
豚骨とイタリアンの融合。なんとも面白いメニューです。具材はベーコン、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ類、バシル。豆乳が入っているのでとてもクリーミーなスープ。
麺は極細、豚骨ラーメンを意識して紅生姜が入っていますが、これは賛否が分かれそう。

夜にゆっくり、仲間たちを連れて来たいお店です。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

夜にコースでイタリアンを頂きましたが、
昼間はラーメンの看板はでてるのに一度もひらいてなかったです。
何時にいけば開くのか?

虚無 Becky! | 2021年8月31日 21:11

Becky!様へ
今ならランチタイムは営業していますよ。コロナの状況によって変わるんですかね。(笑)

カズオ | 2021年9月1日 07:50